Leckeres Buttermilchbrot
schnell, einfach und auch ww – freundlich Zutaten 1500 g Mehl (am besten 405er und Weizenvollkornmehl, je zur Hälfte 60 g Leinsamen und 2 Weetabix 3 TL Salz […]
Rezepte
Kartoffeln mexikanische Art
für Teilnehmer des WW-Programms 8 P. pro Person Zutaten 450 g Schweinefilet(s) 75 g Schinken (Gourmetschinken in Würfeln), fettarm 3 TL Öl 3 Zwiebel(n) 3 Knoblauchzehe(n) 75 g Tomatenmark […]
Nudelauflauf Bolognese
ww-geeignet, 6,5* pro Portion Zutaten 1 1/2 Zwiebel(n) 1 1/2 Knoblauchzehe(n) 1 1/2 TL Pflanzenöl 300 g Tatar Salz und Pfeffer Pizzagewürz Majoran Petersilie Muskat Paprikapulver 1 […]
Illes leicht gefüllte Champignonköpfe auf Ofenkartoffeln
schnelles WW-geeignetes Gericht Zutaten 20 m.-große Champignons 150 g Schinken, magerer, gewürfelt 4 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 2 Salz und Pfeffer 2 Prise(n) Gemüsebrühe, gekörnte 2 Prise(n) Chilipulver 2 EL Öl […]
Mediterraner Aufstrich – kalorienarm
Glyx-Diät und WW geeignet Zutaten 200 g Feta-Käse light (25%igen) 200 g Frischkäse, light (17%igen) 8 Scheibe/n Tomate(n), getrocknete (die ohne Öl) 5 Artischockenherzen (aus der Dose) 4 EL […]
Italienischer Nudelsalat
WW geeignet Zutaten 240 g Farfalle 60 g Tomate(n), getrocknete (ohne Öl) 15 Oliven, grüne, mit Paprika gefüllt 375 g Rauke 150 ml Wasser 3/4 TL Gemüsebrühe, (instant) 1 1/2 TL […]
Ananas pikant mariniert
fruchtige Komponente einer Dessert-Variation, büfetttauglich, kann vorbereitet werden Zutaten 400 g Ananas, frisch, vorbereitet gewogen, in Stücken 1 Limette(n) 2 EL Koriandergrün, gehackt 1 EL Pfeffer, roter, evtl. […]
Karotten-Konfekt
Komponente des Desserts im Veggi-Frühlings-Menü, Fingerfood, büfetttauglich Zutaten 4 große Karotte(n) 100 ml Läuterzucker, selbstgemacht (siehe Tipp) 1 Zitrone(n), den Saft 1 Kardamomkapsel(n) 50 g Schokolade, (85% Kakao) […]
Salbei-Schnitzelchen mit Ofenkartoffeln
Lecker mediterran Zutaten 1 kg Kartoffel(n), kleine Drillinge oder größere, festkochend 30 g Thymian, frisch 6 EL Rama Braten wie die Profis Olive etwas Salz 4 Schweineschnitzel, je […]
Tortiglioni Prosciutto e Spinaci al forno
Nudel – Schinken – Spinat – Gratin Zutaten 400 g Blattspinat, tiefgefroren 250 g Nudeln (z.B. Tortiglioni) Für die Sauce: 20 g Öl oder Butter (Tipp: Olivenöl) 1 große […]
Flusskrebscurry mit Thai – Auberginen und Pak Choi
Schärfe und Gemüse können variiert werden Zutaten 1 TL Öl, neutrales (z.B: Rapsöl) 2 Schalotte(n), oder 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehe(n) 1 Stück(e) Ingwer, (½ -1 cm) […]
Cranberry-Chutney
zu Wild oder Käse, büfettauglich Zutaten 800 g Cranberries, frische 2 EL Öl 3 m.-große Zwiebel(n), rote 200 g Zucker, brauner, siehe Tipp 2 Orange(n), […]