Knoblauch-Garnelen-Spieße

April 18, 2016 Carina 0

ZUTATEN( 4 Portionen): 500 g Garnelen 2 kleine rote Chilis 5 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl Meersalz ZUBEREITUNG: Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Der Länge […]

Supergrün-Smoothie

April 18, 2016 Carina 0

ZUTATEN( 2 Portionen): 1 reife Avocado 0,5 Biogurke 1 Handvoll Rucola 10 Blätter Basilikum 1 Handvoll frische Minzblätter 1 kleine Papaya ZUBEREITUNG: Avocado halbieren, entsteinen, […]

frühstücksriegel

April 18, 2016 Carina 0

ZUTATEN: 280g Mandelmehl Prise Salz ¼ TL Natron 60ml Traubenkernöl 60ml Agavensirup 1 TL Vanilleextrakt 45g ungesüßte Kokosraspel 65g Kürbiskerne 70g Sonnenblumenkerne 37g Mandeln 37g […]

veganes rührei

April 18, 2016 Carina 0

ZUTATEN: 500g Tofu 7 TL Hefe 3 TL Sojasoße ½ TL Knoblauchgewürz ½ TL Zwiebelgewürz ¼ – ½ TL Kurkuma (für die Farbe) ½ TL […]

Chiapudding mit Tofu

April 18, 2016 Carina 0

ZUTATEN( 2 Portionen): 40 g Chiasamen (oder Leinsamen) 200 ml ungesüßter Mandeldrink 120 g Seidentofu 40 g Naturjoghurt (0,1 % Fett) 80 g Beeren (z. […]

Omelett-Wrap mit Schinken

April 18, 2016 Carina 0

ZUTATEN( 2 Portionen): 2 Ei 4 TL Öl Salz und Pfeffer 2 Möhre 2 Frühlingszwiebel 6 Stiele Petersilie 200 g Magerquark 4 Scheiben Kochschinken (á […]

veganes schokomousse

April 13, 2016 Carina 0

ZUTATEN( 6 Portionen): 6 reife Avocados 200g Zartbitter Schokolade, geschmolzen 100g Agaven- oder Apfeldicksaft 125ml Soja- oder Hafersahne 1 Portion Kichererbsenschnee aka Aquafaba Saft einer […]

apfelschnecken

April 13, 2016 Carina 0

ZUTATEN: 500g Weizenmehl 1 Packung Trockenhefe 100g Zucker 400ml pflanzliche Milch 5 Äpfel (ca. 700g) 200g Kristallzucker Saft einer halben Zitrone etwas Zimt Mark eine […]