Thunfisch-Tatar

ZUTATEN(2Portionen): 1 Frühlingszwiebeln ½ Mango (ca. 350 g) ½ kleine grüne Pfefferschote 1 ½ Stiele Koriander ¼ Avocados ½ Limette…

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Auberginen-Cannelloni

ZUTATEN(4Portionen): 1 orange Paprikaschote 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 240 g Dosentomaten (Abtropfgewicht) 75 ml Orangensaft Salz Pfeffer…

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Gebratener Thunfisch

ZUTATEN(2Portionen): 2 TL schwarze Pfefferkörner 1 TL weiße Pfefferkörner 325 g Thunfischfilet (Mittelstück) 1 Stange Lauch (ca. 375 g) 2…

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Steinbeißerfilet

ZUTATEN( 2Portionen): 2 Möhren 1 gelbe Paprikaschote 50 g Zuckerschoten 200 g Spitzkohl 1 mittelgroße Zwiebel 1 Stück Ingwerwurzel (ca.…

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Ossobuco

ZUTATEN( 4Portionen): 2 Zwiebeln (ca. 125 g) 2 Möhren (ca. 200 g) 2 Stangen Staudensellerie (ca. 125 g) 3 EL…

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Low Carb Lasagne

ZUTATEN(2 Portionen): 2 große Zucchini 2 kleine Zwiebel(n) 4 Zehe/n Knoblauch 400 g Hackfleisch 200 g Tomate(n), passierte 240 ml Gemüsebrühe…

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Waffeln (Low Carb)

ZUTATEN(2Portionen): 200 g Mandel(n), gemahlen 2 m.-großes Ei(er) 2 EL Mineralwasser 2 TL Sahne 1 g Guarkernmehl 2 Schuss Süßstoff…

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Low Carb Ratatouille

ZUTATEN(4Portionen): 2,67  Zucchini 1,33  Aubergine(n) 1,33  Zwiebel(n), gewürfelt oder in Halbringe geschnitten 2,67  Paprikaschote(n), rot und gelb 1,33  Chilischote(n), rot…

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