Blumenkohlsalat, schnell und leicht zu machen

 

Zutaten:

 

  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 100 g Schinken
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 50 g Emmentaler
  • ½ Becher Schmand
  • 1 TL Senf
  • 2 hartgekochte Eier
  • 1 EL Essig
  • Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

 

Blumenkohl Röschen in Salzwasser bissfest kochen, restliche Zutaten klein schneiden.
Schmand, 2 Eigelb, Senf, Essig und Gewürze mischen.
Alles zusammen mischen und min. 2 Stunden ziehen lassen.

 

Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.

 

Link : http://gesunderezepte.me/?p=7723