die low-carb nährwerttabelle
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Artikel von Carina
Low Carb Karotten-Apfel Kuchen ohne Mehl und Zucker
ZUTATEN( eine 26cm Springform): 300 g fein gemahlene Mandeln 5 Eier 1 Apfel und 2-3 Karotten (insgesamt 300 g Frucht) Mark einer halben Vanilleschote 2 […]
Hähnchenbrust in Tomaten – Honig – Chili – Soße
für weniger Leute einfach weniger Hähnchen nehmen, die restlich Soße kann man wunderbar im Kühlschrank aufbewahren und am nächstenTag z.B.als Dip verwenden ZUTATEN( 4 Portionen): 4 […]
Rosmarin-Polenta mit Pfifferling-Rahmsauce
ZUTATEN( 4 Portionen): 250g feine Polenta 1L Gemüsebrühe 1 Zweig frischer Rosmarin Für die Sauce ca. 250g Pfifferlinge (oder andere Pilze) 1 Zwiebel, geschält und fein […]
Wilde, vegane Pilzsuppe
ZUTATEN( 4 Portionen): 1 Zwiebel etwas Kokosöl 1 Liter Gemüsebrühe 2 Hände gemischte Pilze, geputzt 100 ml Hafersahne 3 gehäufte TL glutenfreies Amaranthmehl (oder anderes Mehl) […]
Mung Bohnen Dal mit Safranreis
ZUTATEN( 4 Portionen): Für das Dal 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Zehen Knoblauch fein gewürfelt 2 EL Kokosöl 300g Mung Bohnen über Nacht in Wasser eingeweicht 450ml […]
Low Carb Brot mit Sesammehl
ZUTATEN: 270 ml Wasser (heiß) 50 g Bio Sesammehl (Ölmühle Solling) 50 g Bio Leinsamenmehl (Ölmühle Solling) 40 g Bio Kokosmehl (teilentölt) 20 g Bio […]
Kräuter-Zitronen-Hähnchen mit Prinzessbohnen und Tomaten
ZUTATEN( 2 Portionen): 2 Hähnchenschenkel 2 Knoblauchzehen 10 Rispentomaten klein 500 g Prinzessbohnen TK 80 ml Zitronensaft 1 EL Rosmarin 1 EL Thymian Salz & Pfeffer […]
Erdbeer-Rharbaber Marmelade mit Chia Samen
ZUTATEN( 250 Ml): 20 g Chia Samen 150 g Rhabarber 150 g Erdbeeren 50 g Xucker Light (Erythrit) oder Ersatzsüße 2 EL Wasser ZUBEREITUNG (30 […]
Kiwi-Nuss-Creme
ZUTATEN( 1 Portionen): 1 Paranuss 1/3 Kiwi 50 g Magerquark 50 g Mascarpone 50 ml Schlagsahne 1 TL Haselnussmus 1 TL Honig 1 Spritzer Süßstoff Zimt […]
Würstchen im pikanten Schlafrock
ZUTATEN( 5 Portionen): 5 Mini Würstchen 2 Eier 2 Scheiben Jalapenos 200 g Blumenkohl 30 g Cheddar 3 EL Kokosmehl 3 EL Wasser 1 EL Barbecue […]
Wiener Schnitzel
ZUTATEN( 2 Portionen): 2 Schweineschnitzel 1 Ei 40 g Schweinkrusten-Chips 5 EL Erdnussöl 2 EL Kokosmehl Chili, getrocknet & gehackt Paprikapulver Pfeffer Salz Zwiebelpulver ZUBEREITUNG: Als […]