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Arme Ritter

Es muss morgens schnell gehen, darf aber meiner Meinung auch nicht zu schwer im Magen liegen! Ein paar Kohlenhydrate, ein bisschen hochwertiges biologisches Eiweiß… einfach und lecker!

ZUTATEN

  • 3 Eier
  • Paprikapulver und Gewürze
  • Etwas ÖL für die Pfanne (Außer bei einer Keramik beschichteten Pfanne, da braucht ihr kein Fett!)
  • Ein paar Scheiben Vollkorntoast (Wenn schon, denn schon  )

ZUBEREITUNG

  1. Eier mit einer Gabel verquirlen
  2. Gewürze drüber
  3. wieder verquirlen
  4. Vollkorntoast von beiden Seiten kurz einweichen lassen
  5. Von beiden Seiten gold/braun anbraten

guten Appetit! 🙂

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