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Aprikosen – Mandel – Kekse, in nur 10 Minuten fertig

Aprikosen – Mandel – Kekse, in nur 10 Minuten fertig

In der Weihnachtsbäckerei…
Aprikosen – Mandel – Kekse, in nur 10 Minuten fertig

 

Zutaten:

 

  • 100 g weiche Butter
  • 100 g geriebene Mandeln
  • 70 g Eiweißpulver Vanille von Weider
  • 2 Eier
  • 1/2 TL Backpulver

 

Zubereitung:

 

Alles vermengen, Kugeln formen in der Mitte ein kleines Loch eindrücken und mit Marmelade ohne Zucker nach Wahl füllen.
20 Minuten bei 150 Grad Umluft im Ofen backen.

 

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